スペイン・バルセロナで見つけた！「Tapa Tapa」で絶品パエリアを堪能

スペイン旅行で外せない！
大人気バル「Tapa Tapa」で味わう至福のパエリア体験記

スペインを旅行していると、どのお店に入ろうか迷ってしまうほど魅力的なバルが街中に溢れています。
そんな中でも、初めてのスペイン旅行者からリピーターまで、全方位におすすめしたいのが「Tapa Tapa（タパタパ）」です。

今回は、バルセロナなどの主要都市で愛されるこの名店で、心もお腹も満たされた至福のランチタイムをレポートします！

スペインのバルというと、少し注文のハードルが高いイメージを持つ方もいるかもしれません。
しかし、「Tapa Tapa」は非常にモダンでオープンな造り。
何より嬉しいのが、メニューに料理の写真が豊富に掲載されていることです。

テーブルに敷かれたランチョンマット代わりのメニュー表には、色とりどりのタパス（小皿料理）が並び、指差しで注文が可能。
スペイン語に自信がなくても、「これを食べたい！」という直感がそのまま料理に繋がります。
店内はいつも活気があり、スタッフのテキパキとした動きも見ていて気持ちが良いものです。

今回、私がメインに選んだのは、鉄鍋で豪快に炊き上げられたパエリアです。
運ばれてきた瞬間、思わず「わぁっ」と声を上げてしまいました。

写真を見ていただければわかる通り、このパエリアは具材の彩りが本当に豊か。
サヤエンドウの鮮やかな緑、焦げ目のついたブロッコリー、そしてお米に染み込んだ黄金色の出汁。
まさにスペインの太陽を凝縮したようなビジュアルです。

まずは、お米を一口。 ……驚きました。
お米一粒一粒が、野菜の甘みと濃厚なブイヨンをしっかりと吸い込んでいて、噛むたびに旨味が溢れ出します。
日本で食べるパエリアよりも少し芯が残る絶妙な炊き加減（アルデンテ）が、本場のこだわりを感じさせます。

このパエリアをさらに特別なものにしているのが、等間隔に添えられた真っ白なアリオリソース（ガーリックマヨネーズ）です。

最初はソースを混ぜずに素材の味を楽しみ、後半にこのアリオリソースを少しずつお米に絡めてみてください。
すると、クリーミーなコクとニンニクの刺激が加わり、味が驚くほどドラマチックに変化します！この背徳感のある美味しさは、一度体験すると病みつきになります。

さらに、パエリアの醍醐味といえば「ソカラ（おこげ）」ですよね。
鉄鍋の縁にカリッと焼き付いたお米をスプーンでこそげ落として食べる瞬間は、まさに至福。
香ばしさが鼻を抜け、最後まで飽きることがありません。

パエリアを待つ間には、メニュー表にある「Patatas Bravas（ポテトのピリ辛ソースがけ）」や「Croquetas（コロッケ）」などのタパスをつまむのも楽しみの一つ。
一皿のサイズがちょうど良いので、色々な味を少しずつ試せるのがバル文化の素晴らしいところです。

冷えたビールや自家製のサングリアを片手に、賑やかな店内の雰囲気に身を任せれば、心身ともにスペインの空気に溶け込んでいくような感覚を味わえます。

「Tapa Tapa」は、アクセスの良い立地に多く、味のクオリティも安定しているため、観光の合間に立ち寄るには最高のスポットです。
特に、野菜の旨味とアリオリソースのハーモニーが絶妙なパエリアは、絶対に食べてほしい一品。

スペインを訪れた際は、ぜひこの鉄鍋を囲んで、最高の思い出を作ってみてください。
お腹だけでなく、心まで満たされること間違いなしですよ！